Σε 50 – 60 ml ηλιέλαιο βάζετε 40 – 50 γρ. από το μείγμα. Ανακατεύετε καλά και μαρινάρετε το κοτόπουλο ώστε το μείγμα να πάει σε όλα τα κομμάτια.